-
-
Kawa arabica
-
Kawy Speciality
-
Etiopia to jeden z czołowych producentów kawy na świecie. Przy uprawie kawowców pracuje znaczna część obywateli tego niezbyt zamożnego kraju. Na terenie Etiopii kawa występuje powszechnie i wszędzie - nie uprawiana rośnie dziko. Upprawiane kawowce dają jednak znacznie obfitszy plon, dlatego uprawia się ja niemal wszędzie - od zwyklych małych działeczek, aż po nowoczesne uprawy przemysłowe. Kawa etiopska jest kawa łagodną, niezbyt intensywną, dlatego nie powinno się jej silnie prażyć, gdyż bardzo latwo można zniszczyć jej pierwotny, indywidualny charakter.
